
蒸熟糯米粉那个・糯米粉要湿水猜好・还是一堆粉拿去隔水蒸?
整冰皮月饼・用得油可以用什么油?
主要我不知道什么油可以生吃・我是新手・
不要说黄油是什么什么・我不需要知道・
我只需要用的是什么・能买倒得・
出去问超市服务员・都不知道是什么东西・
能说那个包装写得名字吗・?不然你说得多么好・
新手都是听不进去・不懂得・
冰皮月饼的皮是用糯米粉,粘粉伍竖和澄粉混合后用牛奶拌匀,像酸奶状。之后下锅蒸25分钟取出待凉才包。
冰皮月饼本身不需要油,用油是尘冲为了压模之后容易倒出来(可以派橘歼用普通色拉油),用点炒熟的糯米粉代替也可以的。
真的是个新手,看了半天都没有把句子看明白
素油~
也有一些事猪油做的困滚・!很多中式的糕点起酥都用猪油・提炼的~
买的话~~可能不现汪铅余实・!
但是我不知道你买那个皮干什么用~事想自己做~来个创新些点DIY 东西~
我知道`蛋糕房~!可以买酥皮・!激脊和跟你说的差不多・!
回家一烤就可以了・!可以往里面加自己喜欢的馅料・!
可以自己去烤・!加上自己的东西・!