韭菜和羊肉可以一起吃，例如羊肉韭菜饺，制作方法如下：
主料：羊肉400g，韭菜500g，面粉400g
辅料：熟植物油适量，盐适量，胡椒粉10g，鸡精5g，姜20g
步骤一、面粉和成光滑的面团，用码冲保鲜袋包好，醒30分钟以上。
步骤二、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。
步骤三、羊肉剁成肉泥，姜洗净切末。
步骤四、把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静放20分钟。
步骤五、韭菜放在散镇盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀。
步骤六、把羊肉馅和韭菜馅加在一起搅拌均匀。
步骤七、把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小团子。
步骤八、撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状。
步骤九、擀成圆形饺子皮。
步骤十、饺子皮中间放上馅料，包成饺子。
步骤十一：锅内加入适量的清水和食用冲模粗盐烧开，下入饺子。
步骤十二：饺子煮熟捞出。
步骤十三：制作完成。