烤箱做蛋糕和面包，搅拌器是用来搅面粉还是蛋清啊？材料分什么步骤做，和什么顺序放啊？

---

电动搅拌器有两对搅拌头，一对长O形的是搅拌鸡蛋（蛋清衫胡纯、蛋黄、做团鸡蛋都可以）的，螺旋的是搅面粉的，手动搅拌器只能搅鸡蛋。步骤和顺序看你做什么了，网上找配或咐方，都有步骤的

---

搅拌器是用来搅拌蛋清的，

---