你好，最近发现很多亲戚对糖醋排骨怎么做的视频教程以及糖醋排骨怎么做很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。
葱、姜洗净切片。将排骨切成约5厘米长的块，洗净血水。将锅里的水烧开，加入排骨，撇去泡沫。将血水焯一下，捞出控水备用。使淀粉均匀包裹排骨备用。在锅里把油加热到七成热。加入裹着淀粉的排骨，煎至金黄色。将油加热至七成热，加入番茄酱10克，炒香。加入100克水、5克盐、15克糖、10克白醋、水淀粉勾芡煨汁。当汤变稠时，加入炸好的排骨。加入少许油继续大火，撒上熟芝麻炒一会儿。关掉暖气。这道美味的糖醋排骨做好了。以上是糖醋排骨的一些制作方法介绍，希望对大家有所帮助。