糯米是一种很常见的食物,含有蛋白质、脂肪、糖、B族维生素等。秋冬季节适量吃些糯米,有温补中焦、健脾养胃的功效,但每当提到这种“健脾养胃”的功效,很多朋友都会反驳,认为糯米难以消化,哪里用得着健脾养胃?
糯米含有大量的支链淀粉,支链淀粉与消化酶有很多接触点。加热支链淀粉糊化后容易消化吸收。之所以难以消化吸收,主要是因为吃法不正确。糯米之所以难消化,多数情况下是因为糯米经过加工,比如驴打滚、糯米糊、粽子、麻团等糯米食品,制作过程中添加了过多的油和糖。反复捶打后变得越来越有嚼劲,吃起来凉凉的。如果味道好,一不小心它就会吃的更多。肠胃不好的朋友吃了之后会很容易胃酸,胃胀,而你恰恰相反,适量吃,趁热吃,在少油少糖的情况下非常容易消化。
了解了糯米的正确吃法后,就可以适量吃糯米,每次少吃,多日不吃。一般每周吃三次就差不多了。今天和大家分享一款糯米百合红枣粥,是比较容易消化,营养丰富的做法。除了主角糯米,还搭配了“三红一白”,有健脾养胃、补气血的功效。“三红一白”分别指大枣、花生、红糖、百合。百合有滋阴润肺、清心安神的功效。花生、大枣、红糖都有补气血的功效。用百合和大枣、花生、红糖煮粥可以使肤色更红润。喜欢的朋友可以试试!
【原料】糯米100克,百合20克,红枣50克,花生80克,红糖适量;
“糯米百合红枣粥的做法”
1.首先,准备好所需的原料。我做了4个人的饭,用了100克糯米,20克百合,50克红枣,80克花生和适量的红糖。粥里加了红枣,微甜。红糖的量是根据自己的喜好添加的,配料比例也不是固定的,根据自己的喜好增减。
2.将准备好的糯米洗净,放入碗中。有时间的话可以提前2个小时泡,这样糯米更容易煮软烂,尤其是用砂锅煮粥的时候,更能节省时间,泡出来的糯米体积明显更大;
3.将百合、红枣、花生洗净,放入碗中浸泡10分钟。所有食材准备好后,就可以炖了。
4.将糯米、百合、花生、红枣放入电压力锅内,加入适量清水。清水量约800ml。如果喜欢浓稠的口感,水量要减少100-150ml。如果喜欢薄口味,可以增加清水量。
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内容导航:1。秋冬多吃糯米,加上这个“三红一白”,甜糯,健脾养胃补益气血2,糯米粥如何做,加上这个“三红一白”,加上这个“三红一白”,甜糯,健脾养胃补益气血5。为了简单方便,我在家煮粥。40分钟左右就可以直接吃了,也可以选择砂锅煮,但是时间比较长,而且要经常搅拌,避免烧锅。如果早上时间不够,不适合用砂锅炖。
6、煮好后加入红糖,搅拌均匀,完成美味的糯米百合红枣粥;
7、在碗里,可以撒上适量的干桂花点缀,就完美了;
糯米百合红枣粥小结;
1.除了上面分享的“三红一白”,煮粥时还可以加入桂圆、蜜枣或枸杞;
2,这种粥添加的食材多,容易变质。最好是现在每天喝酒做饭;
2,糯米粥如何做,加上这种“三红一白”的糯米粥在煮饭的时候加适量的南瓜特别好吃。做饭的时候需要准备80克糯米和150克悲伤。今天边肖要讲的是糯米粥如何做?接下来,我们一起来研究一下吧!
糯米粥如何做
煮粥的时候加适量的南瓜,糯米粥特别好吃。做饭的时候需要准备80克糯米和150克悲伤。
将准备好的南瓜去瓤去皮后切块。
糯米提前用清水浸泡半小时。
锅中加水烧开,将泡好的糯米和切好的南瓜放入锅中。
加入几块冰糖,加热煮沸,然后关小火,小火炖40分钟。
这时候的糯米粥,谁在锅里煮糯甜的,谁就煮的好。
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