1.1.在流水中切洋葱。在流水中切洋葱可以控制洋葱中气体的挥发，但不会刺激眼睛，反而浪费水。不建议这样做。
2, 2.把洋葱放进冰箱。切洋葱前，先放入冰箱，5-10分钟后取出，再切。刺鼻的气味会蒸发的少一些，再切的时候也不会有眼泪。
3, 3.嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有一个小孔，与鼻梁和咽喉相通，排出多余的眼泪。切洋葱时，刺激性气体刺激眼睛，泪腺分泌的眼泪增多。嚼口香糖时，上下颌骨不停开合，会在内部形成负压，通过这个小孔把眼泪吸进嘴里。
4.所以你的眼里没有多余的泪水，所以你不会哭。
5, 4.咬筷子。切洋葱的时候，把筷子横放在嘴里，这样眼泪就不会流出来了，因为用筷子的嘴会变得干燥，唾液会在体内分泌。相对于切洋葱时的眼泪，唾液会先流出来，所以有抑制眼泪的作用。
6, 5.将洋葱浸泡在冷水中。如果不进冰箱，把洋葱头尾去掉，切成两半，用冷水泡10分钟，效果和上面一样。
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7、6、微波加热20秒。切洋葱之前，先用微波炉加热20秒。请用保鲜膜把洋葱包起来，然后加热。据说加热会破坏洋葱中的刺激性成分。
8.洋葱不能和任何东西一起吃。
9, 7.戴上护目镜切洋葱。护目镜对眼睛有较好的密封作用，切洋葱时不会有刺激性物质挥发到眼睛里。
10, 8.用湿刀子切洋葱。用湿刀子切洋葱也是一个好方法。切割时，务必在切割前用水清洗工具。切洋葱前，最好在菜刀上抹点植物油，这样切的时候就不会哭了。
11.9.在砧板旁点燃蜡烛。切洋葱时，可以在砧板旁点上蜡烛，减少洋葱的刺鼻气味。效果不错！在案板上放一勺盐，以免烫伤眼睛。
12，10，塞着纸巾。不是很优雅，但却是最简单的秘密。请用纸巾塞住鼻子，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子会刺激眼睛。堵住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。