1.选红糖增进健康甘蔗含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等。这些氨基酸是合成蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基本物质，对促进健康有着绝对的积极作用。
2.未经提炼的红糖保留了甘蔗中更多的营养成分，更容易被人体消化吸收，因此能迅速补充体力，增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，它不仅含有能提供热能的碳水化合物，还含有核黄素、胡萝卜素、烟酸以及锰、锌、铬等人体生长发育不可缺少的微量元素。
3.另外，红糖的钙含量是白糖的10倍，铁含量是白糖的3.6倍。
4、 ?随着健康观念的提高，看不见摸不着的传统红糖摆脱了旧形象，成为市场上广受欢迎的抢手货。主要原因是对身体健康很有帮助。中医认为，红糖具有补气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效，特别适合孕妇、儿童及贫血者食用。
5.红糖的优势在于“温之、温之、温之、散之”，也就是我们俗称的温之。
6.红糖中含有的葡萄糖能量释放快，吸收利用率高，能快速补充体力。
7.有气虚、食欲不振、营养不良等问题的孩子，平日可以适量喝红糖水。
8.受寒腹痛，经期容易感冒的人，也可以用红糖姜汤祛寒。
9.对于身体虚弱的老人，尤其是大病初愈的老人，红糖也有极好的滋补作用。老年人适量吃些红糖，还能散瘀活血，促进排便，疏肝明目。
10.红糖在日本之所以这么红，不仅是因为健康，还因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强大的排毒功效，可以将多余的黑色素导出真皮，通过淋巴组织排出体外。
11.此外，还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强大的抗氧化和修复作用，能使皮下细胞在去除黑色素后迅速生长，更彻底地达到防止黑色素生成和持续美白的效果。
12.这些美容保健的功效，让红糖成为追求美容健康的消费者的新宠。
13、 ?用红糖做菜即使红糖有很多养生功效，但本质上还是糖，做菜时还是起到调味的作用。
14.红糖甜度高，风味独特，有增色作用。非常适合制作姜汤、红糖糕等黑茶汤或糕点，不仅能增加香气，使菜肴色泽更加红润诱人，还能同时增加营养和健康。
15.许多注重健康的家庭已经开始在一般烹饪中使用红糖而不是黄糖或白糖。用红糖代替时，要注意不要完全代替白糖或黄糖的量来调味，因为白糖和黄糖的甜度比红糖低。如果加入等量的红糖，味道会太甜，菜的颜色会太深。要适当减少量，考虑增加菜色。
16、 ?保健养生红糖水将红糖煮成红糖水比直接食用更容易吸收其中的营养成分，具有补中、健脾胃、暖胃的功效。红糖水是早期最常见、最实用的红糖保健饮料。
17.孕妇产后失血多，体力和能量消耗大。产后7 ~ 10天喝一些红糖水，可以补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，对产后子宫收缩、恢复、恶露排出、乳汁分泌也有明显的促进作用。
18.红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可以温暖身体，增加精力，激活气血，加快血液循环，使月经更加顺畅。
19.如果月经后感觉不好，可以每天午饭前喝一杯浓度在20%左右的红糖水。
20.不适症状严重时，可在饭前再喝一杯，可持续一周有效改善。
21.红糖水除了喝，还可以外敷，也有解毒润燥的功效。老一辈大多经历过孩子被蜜蜂蛰了，伤口红肿，疼痛难忍。这时候家长会取一点浓度较高的红糖水，涂在红肿处。过一段时间疼痛会减轻，红肿会逐渐消退。
22.秋冬季节，皮肤因寒冷干燥而发痒。也可以用红糖水清洗干净，可以有效减轻干燥瘙痒的感觉。
23、红糖水也可加入银耳、枸杞、红枣或红豆一起煮，有利于利尿的效果，有助于经期排出子宫废物，可缓解腹胀、腰紧的症状；红糖、桂圆、姜汁同煮，有补中益气、补血的功效；红薯、红糖、姜汁一起煮，不仅有养生功效，还是一种独特的小吃。
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