秋葵怎么做好吃又简单凉拌(秋葵怎么做好吃又简单)

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1、【白灼秋葵】清爽简单?用料 ?新鲜秋葵 ? ?清水 ? ?盐 ? ?食用油 ? ?芝麻油 ? ?姜 ? ?酱油(或豉油) ? ?蚝油(没有可不放) ? ?白糖(或辣椒) ? ?【白灼秋葵】清爽简单的做法 ?秋葵洗净。

2、不必切开,避免营养流失。

3、锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。

4、待再次沸腾后煮2-3分钟。

5、捞出后浸入冰水中。

6、可以保持爽脆的口感。

7、没有冰水就用冷开水。

8、秋葵切去头柄部。

9、果实段可以切成小段,也可以保持条形随意。

10、不要开火,冷锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,适量生抽酱油(或豉油),蚝油(没有可不放)。

11、然后开火,将上述材料烧热冒泡就可以关火。

12、喜甜者可加2勺白糖,喜辣者可自行添加辣椒。

13、(食用油1:麻油1:生抽2:蚝油1。

14、仅供参考,每种都放少量即可。

15、多了会咸。

16、具体可以按自己口味调整)最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上,即可。

17、鲜嫩多汁,像山药一样带有少许黏黏的感觉。

18、口感有点类似极嫩无纤的四季豆。

19、没什么特别浓郁的香味,所以放什么酱料都会合适的。

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