母亲蒸糖包跟包包子一样，但蒸熟后总是裂开口子，不知道是什么原因？请那位大厨给指点一下。
原料：面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量。
蒸糖包的做法：
1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香枣雀味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。
2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时凳磨早候的一样（当然不爱吃红游笑糖的就用白糖，这个随意）。
3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。
4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。
主料：全肥肉300g、面500g
辅料：油10g、渣陆盐5g、白砂糖100g、酵母10g
步骤
1.准备好面粉
2.放入酵母
3.放入水搅拌
4.一点一点的放入水
5.盖上纱布，让它发到两倍大
6.有气孔的，证明发的很好哦！册毕
7.准备好全肥的肉拌好糖
8.将其包好
9.下锅蒸
小贴士
蒸的时候间隔大一些，因为蒸完了会变大！蒸的时间大州梁芹概十分钟就好了！
多加点水