4.将茄子放入锅中翻炒，即可盛出。
5、另起锅烧油，将准备好的豆角放入锅中翻炒，即可食用。
6.将小米椒切成段。
7.将锅里的油烧开，将小米椒放入锅中。
8.加入准备好的蒜末。
9.将抹油的茄子倒入锅中翻炒。
10.将抹油的豆子倒入锅中。
11.锅中加入酱油。
12.加入蚝油。
13、然后加入适量的水。
14.撒上适量的盐。
15.撒上味精。
所以这个茄子炒豆角就做好了。因为茄子和豆子都是提前用油炒过的，比较容易煮，味道也比较好，但是还是要提醒大家，豆子一定要煮透了才能吃，不然很危险的！今天到此为止。我希望你喜欢它。
关于[茄子豆角的家常用做法]茄子炒豆角家常菜做法完成。今天，我就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。
内容导航:1。茄子豆角的家常用做法:豆角1把，茄子5个，教你如何用豆角和茄子做菜，又嫩又好吃。2.茄子豆角的家常用做法，1把豆子5个茄子，教你如何用豆子和茄子做菜。
2.今天刘太太就来分享一下“茄子豆角”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
豆角、茄子、大蒜、红椒、蚝油、盐、白糖、酱油、干淀粉、小米辣。
4.先把洗干净的茄子根切掉，然后切成段再切成条放在盘子里。从老根上切下一把洗好的豆子，然后切成长段。半个红辣椒切丝。大蒜籽剁成蒜末，小米辣去根切圈。
5.再次调整果汁。碗中放少许蚝油、一勺盐、一勺白糖、少许酱油、少许干淀粉，加水拌匀备用。将油加热至六成热，放入豆子炸熟。煎好后，可以拿出来放在盘子里。然后把茄子放在锅里炸软，再取出控油。
6.锅内留少许底油，锅内爆香蒜末、小米辣，爆香后倒入油豆角、茄子、红椒调色，快速翻炒均匀，再倒入调好的汁液，快速翻炒均匀至入味，即可包装。一锅茄豆就好了，一顿可以吃两碗饭。
7.茄子中含有皂甙，能促进蛋白质、脂类和核酸的合成，提高供氧能力，改善血流量，防止血栓形成，提高免疫力。
2、茄子豆角的家常用做法，茄子炒豆角家常做法大全很久以前，我妈做了一道菜。这道菜的主菜是鱼，而且是前一天吃的一条鱼。配菜是茄子条和一些豆角。我看着我妈做的时候，一脸嫌弃。吃完后，我总是吵着要我妈再给我做一遍。
后来出来生活，不知道怎么做鱼，就一直拿茄子和豆子一起煮。虽然没有腥味，但是茄子和豆子的搭配从来没有让人失望过。今天给大家带来的是茄子炒豆角。
准备食材:豆角、茄子、辣椒、蒜末。
1.将豆子切成段。
2.将茄子切成细条。
3.将油烧开，将茄子放入锅中。
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