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采莲南塘秋，莲花过人头。
低头弄莲子，莲子清如水。
置莲怀袖中，莲心彻底红。
忆郎郎不见，仰首望飞鸿。
鸿飞满西洲，望郎上青楼。
唐郭震
脸腻香熏似有情，世间何物比轻盈？
湘妃雨后来池看，碧玉盘中弄水晶。
采莲曲
唐王昌龄
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
采莲曲
明熊卓
采莲复采莲，盈盈水中路。
鸳鸯触叶飞，卸下团团露。
荷花
清曹寅
一片秋云一点霞，十分荷叶五分花。
湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。
游后湖赏莲花
李?
蓼花蘸水火不灭，水鸟惊鱼银梭投。
满目荷花千万顷，红碧相杂敷清流。
孙武已斩吴宫女，琉璃池上佳人头。
相和歌辞·采莲曲
崔国辅
玉溆花红发，金塘水碧流。
相逢畏相失，并着采莲舟。
相和歌辞·采莲曲
徐彦伯
妾家越水边，摇艇入江烟。
既觅同心侣，复采同心莲。
折藕丝能脆，开花叶正圆。
春歌弄明月，归棹落花前。
相和歌辞·采莲曲
李白
若耶溪边采莲女，笑隔荷花共人语。
日照新妆水底明，风飘香袖空中举。
岸上谁家游冶郎，三三五五映垂杨。
紫骝嘶入落花去，见此踟蹰空断肠。
相和歌辞·采莲曲
贺知章
稽山罢雾郁嵯峨，镜水无风也自波。
莫言春度芳菲尽，别有中流采芰荷。
相和歌辞·采莲曲三首
王昌龄
吴姬越艳楚王妃，争弄莲舟水湿衣。
来时浦口花迎入，采罢江头月送归。
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
越女作桂舟，还将桂为楫。
湖上水渺漫，清江初可涉。
摘取芙蓉花，莫摘芙蓉叶。
将归问夫婿，颜色何如妾。
相和歌辞·采莲曲二首
戎昱
虽听采莲曲，讵识采莲心。
漾楫爱花远，回船愁浪深。
烟生极浦色，日落半江阴。
同侣怜波静，看妆堕玉簪。
涔阳女儿花满头，毵毵同泛木兰舟。
春风日暮南湖里，争唱菱歌不肯休。
相和歌辞·采莲曲
储光羲
浅渚荷花繁，深塘菱叶疏。
独往方自得，耻邀淇上姝。
广江无术阡，大泽绝方隅。
浪中海童语，流下鲛人居。
春雁时隐舟，新荷复满湖。
采采乘日暮，不思贤与愚。
相和歌辞·采莲曲二首
鲍溶
弄舟去曷来南塘水，荷叶映身摘莲子。
暑衣清净鸳鸯喜，作浪舞花惊不起。
殷勤护惜纤纤指，水菱初熟多新刺。
采莲去曷来水无风，莲潭如镜松如龙。
夏衫短袖交斜红，
艳歌笑斗新芙蓉，戏鱼住听莲花东。
相和歌辞·采莲曲
张籍
秋江岸边莲子多，采莲女儿凭船歌。
青房圆实齐戢戢，争前竞折荡漾波。
试牵绿茎下寻藕，断处丝多刺伤手。
白练束腰袖半卷，不插玉钗妆梳浅。
船中未满度前洲，借问谁家家住远。
归时共待暮潮上，自弄芙蓉还荡桨。
相和歌辞·采莲曲
白居易
菱叶萦波荷矬风，荷花深处小船通。
逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。
相和歌辞·采莲曲
僧齐己
越江女，越江莲，齐菡萏，双婵娟。
嬉游向何处，采摘且同船。
浩唱发容与，清波生漪涟。
时逢岛屿泊，几共鸳鸯眠。
襟袖既盈溢，馨香亦相传。
薄暮归去来，苎罗生碧烟。
相和歌辞·采莲归
王勃
采莲归，绿水芙蓉衣，秋风起浪凫雁飞。
桂棹兰桡下长浦，罗裙玉腕摇轻橹。
叶屿花潭极望平，江讴越吹相思苦。
相思苦，佳期不可驻。
塞外征夫犹未还，江南采莲今已暮。
今已暮，摘莲花，今渠那必尽倡家。
官道城南把桑叶，何如江上采莲花。
莲花复莲花，花叶何重迭。
叶翠本羞眉，花红强如颊。
佳人不兹期，怅望别离时。
牵花怜共蒂，折藕爱连丝。
故情何处所，新物徒华滋。
不惜南津交佩解，还羞北海雁书迟。
采莲歌有节，采莲夜未歇。
正逢浩荡江上风，又值徘徊江上月。
莲浦夜相逢，吴姬越女何丰茸。
共问寒江千里外，征客关山更几重。
《莲》苏轼
城中担上卖莲房，未抵西湖泛野航。旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。
《绝句漫兴》杜甫
糁径杨花铺白毡，点溪荷叶叠青钱。笋根稚子无人见，沙上凫雏傍母眠。
编辑本段清塘荷韵
季羡林
楼前有清塘数亩。记得三十多年前初搬来时，池塘里好像是有荷花的，我的记忆里还残留着一些绿叶红花的碎影。后来时移事迁，岁月流逝，池塘里却变得“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊”，再也不见什么荷花了。
我脑袋里保留的旧的思想意识颇多，每一次望到空荡荡的池塘，总觉得好像缺点什么。这不符合我的审美观念。有池塘就应当有点绿的东西，哪怕是芦苇呢，也比什么都没有强。最好的最理想的当然是荷花。中国旧的诗文中，描写荷花的简直是太多太多了。周敦颐的《爱莲说》读书人不知道的恐怕是绝无仅有的。他那一句有名的“香远益清”是脍炙人口的。几乎可以说，中国没有人不爱荷花的。可我们楼前池塘中独独缺少荷花。每次看到或想到，总觉得是一块心病。
有人从湖北来，带来了洪湖的几颗莲子，外壳呈黑色，极硬。据说，如果埋在淤泥中，能够千年不烂。因此，我用铁锤在莲子上砸开了一条缝，让莲芽能够破壳而出，不至永远埋在泥中。这都是一些主观的愿望，莲芽能不能长出，都是极大的未知数。反正我总算是尽了人事，把五六颗敲破的莲子投入池塘中，下面就是听天由命了。
这样一来，我每天就多了一件工作：到池塘边上去看上几次。心里总是希望，忽然有一天，“小荷才露尖尖角”，有翠绿的莲叶长出水面。可是，事与愿违，投下去的第一年，一直到秋凉落叶，水面上也没有出现什么东西。经过了寂寞的冬天，到了第二年，春水盈塘，绿柳垂丝，一片旖旎的风光。可是，我翘盼的水面却仍然没有露出什么荷叶。此时我已经完全灰了心，以为那几颗湖北带来的硬壳莲子，由于人力无法解释的原因，大概不会再有长出荷花的希望了。我的目光无法把荷叶从淤泥中吸出。
但是，到了第三年，却忽然出了奇迹。有一天，我忽然发现，在我投莲子的地方长出了几个圆圆的绿叶，虽然颜色极惹人喜爱，但是却细弱单薄，可怜兮兮地平卧在水面上，像水浮莲的叶子一样。而且最初只长出了五六个叶片。我总嫌这有点太少，总希望多长出几片来。于是，我盼星星，盼月亮，天天到池塘边上去观望。有校外的农民来捞水草，我总请求他们手下留情，不要碰断叶片。但是经过了漫漫的长夏，凄清的秋天又降临人间，池塘里浮动的仍然只是孤零零的那五六个叶片。对我来说，这又是一个虽微有希望但究竟仍是令人灰心的一年。
真正的奇迹出现在第四年上。严冬一过，池塘里又溢满了春水。到了一般荷花长叶的时候，在去年飘浮的五六个叶片的地方，一夜之间，突然长出了一大片绿叶，而且看来荷花在严冬的冰下并没有停止行动，因为在离开原有五六个叶片的那块基地比较远的池塘中心，也长出了叶片。叶片扩张的速度，扩张范围的扩大，都是惊人地快。几天之内，池塘内不小一部分，已经全为绿叶所覆盖。而且原来平卧在水面上的像是水浮莲一样的叶片，不知道是从哪里聚集来了力量，有一些竟然跃出水面，长成了亭亭的荷叶。原来我心中还迟迟疑疑，怕池中长的是水浮莲，而不是真正的荷花。这样一来，我心中的疑云一扫而光；池塘中生长的真正是洪湖莲花的子孙了。我心中狂喜，这几年总算是没有白等。
天地萌生万物，对包括人在内的动、植物等有生命的东西，总是赋予一种极其惊人的求生存的力量和极其惊人的扩展蔓延的力量，这种力量大到无法抗御。只要你肯费力来观察一下，就必然会承认这一点。现在摆在我面前的就是我楼前池塘里的荷花。自从几个勇敢的叶片跃出水面以后，许多叶片接踵而至。一夜之间，就出来了几十枝，而且迅速地扩散、蔓延。不到十几天的工夫，荷叶已经蔓延得遮蔽了半个池塘。从我撒种的地方出发，向东西南北四面扩展。我无法知道，荷花是怎样在深水中淤泥里走动。反正从露出水面的荷叶来看，每天至少要走半尺的距离，才能形成眼前的这个局面。
光长荷叶，当然是不能满足的。荷花接踵而至，而且据了解荷花的行家说，我门前池塘里的荷花，同燕园其它池塘里的，都不一样。其它地方的荷花，颜色浅红；而我这里的荷花，不但红色浓，而且花瓣多，每一朵花能开出十六个复瓣，看上去当然就与众不同了。这些红艳耀目的荷花，高高地凌驾于莲叶之上，迎风弄姿，似乎在睥睨一切。幼时读旧诗：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。爱其诗句之美，深恨没有能亲自到杭州西湖与欣赏一番。现在我门前池塘中呈现的就是那一派西湖景象。是我把西湖从杭州搬到燕园里来了。岂不大快人意也哉！前几年才搬到朗润园来的周一良先生赐名为“季荷”。我觉得很有趣，又非常感激。难道我这个人将以荷而传吗？
前年和去年，每当夏月塘荷盛开时，我每天至少有几次徘徊在塘边，坐在石头上，静静地吸吮荷花和荷叶的清香。“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。”我确实觉得四周静得很。我在一片寂静中，默默地坐在那里，水面上看到的是荷花的绿肥、红肥。倒影映入水中，风乍起，一片莲瓣堕入水中，它从上面向下落，水中的倒影却是从下边向上落，最后一接触到水面，二者合为一，像小船似地漂在那里。我曾在某一本诗话上读到两句诗：“池花对影落，沙鸟带声飞。”作者深惜第二句对仗不工。这也难怪，像“池花对影落”这样的境界究竟有几个人能参悟透呢？
晚上，我们一家人也常常坐在塘边石头上纳凉。有一夜，天空中的月亮又明又亮，把一片银光洒在荷花上。我忽听扑通一声。是我的小白波斯猫毛毛扑入水中，她大概是认为水中有白玉盘，想扑上去抓住。她一入水，大概就觉得不对头，连忙矫捷地回到岸上，把月亮的倒影打得支离破碎，好久才恢复了原形。
今年夏天，天气异常闷热，而荷花则开得特欢。绿盖擎天，红花映日，把一个不算小的池塘塞得满而又满，几乎连水面都看不到了。一个喜爱荷花的邻居，天天兴致勃勃地数荷花的朵数。今天告诉我，有四五百朵；明天又告诉我，有六七百朵。但是，我虽然知道他为人细致，却不相信他真能数出确实的朵数。在荷叶底下，石头缝里，旮旮旯旯，不知还隐藏着多少，都是在岸边难以看到的。
连日来，天气突然变寒。池塘里的荷叶虽然仍然是绿油一片，但是看来变成残荷之日也不会太远了。再过一两个月，池水一结冰，连残荷花也将消逝得无影无踪。那时荷花大概会在冰下冬眠，做着春天的梦。它们的梦一定能够圆的。“既然冬天到了，春天还会远吗？”
我为我的“季荷”祝福。
编辑本段药用
至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
药方：可用睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn.的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。
编辑本段相关古诗
【江南】
江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
【采莲曲】王昌龄
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
【晓出净慈送林子方】杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
【荷花】清.石涛
荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇；相到薰风四五月，也能遮却美人腰。
【爱莲说】宋•周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净直。可远观而不可亵玩焉。
【青阳渡】晋•乐府
青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。
【咏芙蓉】南朝•梁•沈约
微风摇紫叶，轻露拂朱房。中池所以绿，待我泛红光。
【采莲】南朝•梁•吴均
锦带杂花钿，罗衣垂绿川。问子今何去，出采江南莲。辽西三千里，欲寄无因缘。愿君早旋返，及此荷花鲜。
【咏荷诗】江洪
泽陂有微草，能花复能实。碧叶喜翻风，红英宜照日。移居玉池上，托根庶非失。如何霜露交，应与飞蓬匹。
【咏同心芙蓉】隋•杜公瞻
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。
【采莲曲】隋•殷英童
荡舟无数伴，解缆自相催。汗粉无庸拭，风裙随意开。棹移浮荇乱，船进倚荷来。藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。
【古风（其二十六）】唐•李白
碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。
结根未得所，愿托华池边。
【采莲曲】南朝梁•刘孝威
金桨木兰船，戏采江南莲。莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。房垂易入手，柄曲自临盘。露花时湿钏，风茎乍拂钿。
【折荷有赠】唐•李白
涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。佳人彩云里，欲赠隔远天。相思无因见，怅望凉风前。
【荷花】李商隐
都无色可并，不奈此香何。瑶席乘凉设，金羁落晚过。回衾灯照绮，渡袜水沾罗。预想前秋别，离居梦棹歌。
【莲花】温庭筠
绿塘摇滟接星津，轧轧兰桡入白苹。应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘。
【钱氏池上芙蓉】文征明
九月江南花事休，芙蓉宛转在中洲。美人笑隔盈盈水，落日还生渺渺愁。
露洗玉盘金殿冷，风吹罗带锦城秋。相看未用伤迟暮，别有池塘一种幽。
【一剪梅】北宋•李清照
红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。
一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。
【苏幕遮】北宋•周邦彦
燎沉香，消溽暑。鸟鸟雀呼睛，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。
故乡遥，何日去？家住吴门，久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
【莲塘】明•黄琼
苍茫漠漠董家潭，绿树阴阴向水湾。十里锦香看不断，西风明月棹歌还。
【采莲曲】李亚如
藕田成片傍湖边，隐约花红点点连。三五小船撑将去,歌声嘹亮赋采莲。
【芙蓉】清•郑板桥
最怜红粉几条痕，水外桥边小竹门。照影自惊还自惜，西施原住苎萝村。
【藕乡随思】现代•暇文
晓别安宜古镇头，藕乡水泗荡轻舟；岸柳染绿清溪水，荷香沁沏金色秋。
异乡落泊伤穷乱，故里重归喜景稠；政通人和富由起，芙蓉仙子欣来游。
【夏日南亭怀辛大】孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想。
【无题•其二】李商隐
飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。
贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发，一寸相思一寸灰。
【夏日怀友】徐玑
流水阶除静，孤眠得自由。月生林欲晓，雨过夜如秋。远忆荷花浦，谁吟杜若洲？良宵恐无梦，有梦即俱游。
【浣溪沙】•薛昭蕴
倾国倾城恨有馀，几多红泪泣姑苏，倚风凝睇雪肌肤。吴主山河空落日，越王宫殿半平芜，藕花菱蔓满重湖。
【南乡子】•李?
乘彩舫，过莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑，争窈窕，兢折团荷遮晚照。
【浣溪沙】•李?
菡萏香销翠叶残，西风愁起碧波间。还与韶光共憔悴，不堪看。
细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨，倚栏杆。
【思帝乡】•孙光宪
如何？遗情情更多！永日水精帘下敛羞蛾。六幅罗裙地，微行曳碧波。看尽满地疏雨打团荷。
【忆余杭】•潘阆
长忆孤山，山在湖心如黛簇，僧房四面向湖开，清棹去还来。
芰荷香喷连云阁，阁上清声檐下铎。别来尘土污人衣，空役梦魂飞。
【采桑子】•欧阳修
荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢绿盖随。画船撑入花深处，香泛金卮，烟雨微微，一片笙歌醉里归。
【临江仙】•欧阳修
柳外轻雷池上雨，雨声滴碎荷声。小楼西角断虹明。阑干倚处，待得月华生。
燕子飞来窥画栋，玉钩垂下帘旌。凉波不动簟纹平。水精双枕，畔有堕钗横。
【甘草子】•柳永
秋暮，乱洒衰荷，颗颗真珠雨。雨过月华生，冷彻鸳鸯浦。
池上凭阑愁无侣，奈此个单栖情绪！却傍金笼共鹦鹉，念粉郎言语。
【蝶恋花】•晏几道
初捻霜纨生怅望。隔叶莺声，似学秦娥唱。午睡醒来慵一晌，双纹翠簟铺寒浪。雨罢苹风吹碧涨。
脉脉荷花，泪脸红相向。斜贴绿云新月上，弯环正是愁眉样。
【生查子】•晏几道
长恨涉江遥，移近溪头住。闲荡木兰舟，误入双鸳浦。无端轻薄云，暗作廉纤雨。翠袖不胜寒，欲向荷花语。
【阮郎归•初夏】•苏东坡
绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。
微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。
【永遇乐】•苏东坡
明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。
【满庭芳】•黄庭坚
修水浓清，新条淡绿，翠光交映虚亭。锦鸳霜鹭，荷径拾幽萍。香渡栏干屈曲红妆映、薄绮疏棂。
风清夜，横塘月满，水净见移星。堪听，微雨过，姗藻荇，便移转胡床，湘簟方屏。
练霭鳞云旋满，声不断、檐响风铃。重开宴，瑶池雪满，山露佛头青。
【黄莺儿】•晁补之
南园佳致偏宜暑。两两三三，修篁新笋出初齐，猗猗过檐侵户。
听乱芰荷风，细洒梧桐雨。午余帘影参差，远林蝉声，幽梦残处。
凝伫，既往尽成空，暂遇何曾住？算人间事，岂足追思，依依梦中情绪。
观数点茗浮花，一缕香萦炷。怪道人道：陶潜做得羲皇侣。
【南柯子】•《唐宋诸贤绝妙词选》
十里青山远，潮平路带沙。数声啼鸟怨年华，又是凄凉时候在天涯！
白露收残月，清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花：记得那年沽酒那人家？
【菩萨蛮】•魏夫人
红楼斜倚连溪曲，楼前溪水凝寒玉。荡漾木兰船，船中人少年。荷花娇欲语，笑入鸳鸯浦。波上暝烟低，菱歌月下归。
【苏幕遮】•周邦彦
燎沈香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨。水面清圆，一一风荷举。故乡遥，何日去？家住吴门，
久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
【浣溪沙】•张元干
山绕平湖波撼城，湖光倒影浸山青，水晶楼下欲三更。雾柳暗时云度月，露荷翻处水流萤，萧萧散发到天明。
【临江仙】•叶梦得
不见跳鱼翻曲港，湖边特地经过。萧萧疏风乱雨荷。微云吹尽散，明月堕平波。白酒一杯还径醉，归来散发婆娑。
无人能唱采菱歌。小轩枕簟，檐影挂星河。
【念奴娇】•姜夔
闹红一舸，记来时尝与鸳鸯为侣。三十六陂人未到，水佩风裳无数。翠叶吹凉，玉容销酒，更洒菰蒲雨。嫣然摇动，
冷香飞上诗句。日暮，青盖亭亭，情人不见，争忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西风南浦。高柳垂阴，老鱼吹浪，
留我花间住。田田多少，几回沙际归路。
【燕归梁•风莲】•蒋捷
我梦唐宫春昼迟，正舞到，曳裾时。翠云队仗绛霞衣，漫腾腾，手双垂。忽然急鼓催将起，似彩凤，乱惊飞。
梦回不见万琼妃，见荷花，被风吹。
【水仙子•咏江南】•张养浩
一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡，看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外□，爱煞江南
编辑本段“藕断丝连”的科学解释
谈到荷，自然就要提到藕。荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。
当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢？
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。
藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。
编辑本段千年古莲发芽之谜
一千多年前结的莲子，到现在如不早已腐朽，也已变成化石，早已没有生命，怎能发芽开花?千年古莲子能开花听起来真像是《天方夜谭》里的神话，是难以置信的。然而，这竟是事实!多年来，我国报刊上曾多次报道，在辽宁省旅顺附近的新金县普兰店东五里处的泥炭土层中发现尚有生命力的古莲子。至今此古莲子的故乡被称为莲花泡。1923年，日本学者大贺一郎在我国辽宁新金县普兰店一带进行地质调查时，在当地泥炭层中采到古莲子，并使它发了芽。经我国科学工作者的研究，古莲子的发芽率可达90％以上。一般植物的种子在常温条件下的有效寿命为二三年左右。而埋在地下上千年的古莲子经过处理居然能活下来？这其实主要是因为莲子自身的结构特殊。莲子外表的一层果皮特别坚韧，果皮的表皮细胞下面有一层坚固而致密的栅栏状组织，气孔下面有一条气孔道，果实(莲子)未成熟时空气可以自由出入；果实完全成熟后，此孔道即缩小，因而空气和水分的出入受阻，甚至微生物也不易进入，使果皮内成了一个“密封仓”。种子失去生命的原因是由于种子里胚的原生质发生了凝固，如果种子的含水量保持不变，则种子的生命力就能延长。另一个重要的环境因素便是温度。地面一米以下泥土中温度比地面空气中的温度低，且较稳定，这些条件也都有利于种子长期保存其生命力。普兰店一带气温较低，雨量又不多(湿度低)，氧含量在泥炭层里又很多，因此古莲子能保持其生命达千年。
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本篇文章给大家谈谈莲子的作用与功效，以及莲子的作用与功效生吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、莲子的功效与作用？2、莲子的功效与作用3、莲子的功效和作用有哪些4、莲子的功效与作用的功能与主治莲子的功效与作用？莲子它善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，对鼻咽癌有一定的辅助疗效，带心的莲子还具有清心火，祛除雀斑的功效，但是不适合长时间的煎制。
多食用莲子还可以健脑，增强记忆力，并且能够预防老年痴呆的发生。
黄晓莉：莲子它善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所以莲子对鼻咽癌有一定的辅助疗效，这一切，就构成了莲子它这种防癌抗癌的一个营养保健的功能。
我们说莲子中含有的棉子糖，对于久病、产后和老年体虚的人，更是常用的一个营养佳品。
我们说带心的莲子，它还具有清心火，祛除雀斑的功效，但是不适合长时间的煎制。
我们说中老年人如果多食用莲子。
还可以健脑，增强记忆力，并且能够预防老年痴呆的发生
莲子的功效与作用莲子的功效与作用主要是指补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
配伍淮山、芡实、灯芯花等健脾胃的效果更佳。
莲子的功效与作用
莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；
5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。
每一百克的莲子营养含量如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量344.00（大卡）钾846.00（毫克）磷550.00（毫克）碳水化合物67.20（克）钙97.00（毫克）镁242.00（毫克）钠5.10（毫克）蛋白质17.20（克）膳食纤维3.00（克）铁3.60（毫克）硒3.36（微克）维生素C5.00（毫克）锌2.78（毫克）铜1.33（毫克）脂肪2.00（克）锰8.23（毫克）维生素E2.71（毫克）烟酸4.20（毫克）胡萝卜素4.1（微克）????
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莲子炖猪心汤益气补虚、健脾益胃--莲子猪肚拌菜
莲子适合的人群
莲子性平，味甘、涩，入心经、脾经、肾经，因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效，可用于治疗虚性心悸、失眠，脾胃虚寒引起的泄泻，肾虚遗精及带下量多。
莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚、慢性腹泻之人，癌症病人及放疗化疗后，妇女脾肾亏虚的白带过多者。
平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
莲子食用前应去皮，但莲子皮薄如纸，剥除很费时间。
若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍焖片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
莲子的功效和作用有哪些莲子的功效和作用有哪些
莲子，中药名。
为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。
分布于我国南北各省。
具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
下面是我为大家带来的莲子的功效和作用的知识，欢迎阅读。
莲子的功效和作用有哪些?
1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。
5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。
6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。
7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
在中国古代,荷花是一种十分圣洁的植物,有着"出淤泥而不染"的美名.而且荷花全身上下都是宝贝,都有它的作用.荷叶可以用来制作食物,荷花可以用来观赏也可以食用,深埋在淤泥中的藕是人们非常喜欢的一种食物,而莲子更是寓意着"早生贵子",即使是莲芯都是非常好的一种解暑佳品。
夏天是观赏荷花的季节,而在夏天过后,花开花落,还有一种东西是值得人们期待的,那就是莲子.稍微有点常识的人们都知道,小小的莲心就具有很高的药用价值,那么莲子又有着哪些功效与作用呢?
莲子,其味清香,营养丰富.干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。
莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安祥的功效.中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压.可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神.可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠故中医处方叫"莲肉",具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药.中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
莲子居住的"房子"叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。
还有一种"石莲子",又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名.临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
自然是最神奇的造物主,它创造出来的每一种东西都有它的存在价值.莲子不仅有着好的寓意,而且还有着很高的药用价值.在人们的日常生活中,多食用像莲子这样的'营养品,对人们的身体机能提高有很大的帮助。
莲子全身都是宝
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安神的功效。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。
莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
清心去热莲子心
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。
将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
也用于治疗高血压、心悸和失眠。
补脾滋阴莲子肉
莲子肉的主要作用是补脾。
莲子肉和山药、薏米、芡实、白扁豆配起来能够补脾阴。
脾阴虚的人会有哪些症状呢?食欲不好，吃不下东西，有的人一吃东西肚子就胀，消化不好。
同时还会出现舌头红、嘴里干的情形。
我可以教给大家几个莲子肉的食疗方法。
莲子肉可以和猪肉一起炖，用20克莲子肉，然后切一点猪瘦肉熬汤，既有滋阴的作用，也有补脾的作用。
莲子也可以和百合放在一起蒸，用莲子30克，百合20克在一起蒸。
百合是入肺经的，能滋润肺，莲子是人脾经的，莲子和百合搭配在一起能肺脾同治。
莲蓬，预防糖尿病
取出莲子之后的莲蓬叫做“莲房”，它可以用来煮茶，干的和鲜的都行。
味道可能会比较苦，最好在煮的时候加点冰糖，对于预防糖尿病有很好的效果。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。
用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
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莲子的功效与作用的功能与主治莲子的功效与作用的功能与主治
莲子的功效与作用的功能与主治，莲子是一种常见的食材，药用价值极高。
具有清热降火、安神镇定、养胃健胃之功效。
以下是莲子的功效与作用的功能与主治，希望对你有帮助
莲子的功效与作用的功能与主治1
莲子的功效与作用
1、清热降火：对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。
此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
2、强心安神：莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。
3、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
4、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
5、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，x精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子的食用方法
1、莲子银耳汤
食材：莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。
做法：莲子去皮、心，在开水中烫一下。
银耳用温水泡发，撕成小瓣。
莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。
锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。
功效：可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
莲子的副作用及禁忌
莲子虽说功效与作用颇多，但是不宜多吃，以免影响脾胃引起腹泻。
另外，莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用。
以上就是关于莲子的功效与作用的相关介绍，吃莲子的好处很大，但效果有限，如果是有清热降火、强心安神、改善睡眠的人需要通过食疗改善，更建议通过喝菊花决明子茶来改善，相比单一的莲子，菊花决明子茶还含有金银花、牛蒡根等草本成分，多效合一，效果更出众
莲子的功效与作用的功能与主治2
燕窝莲子的功效
1、清热降火：
莲子具有很好的清热降火作用，热性体质的人群食用是很好的。
特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
燕窝性平，多吃也不会上火。
2、降血压：
莲子有助于降血压，高血压人群食用的话能够得到良好的调节。
因为莲子中含有大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
3、强心安神：
莲子具有很好的促进睡眠作用，对于睡眠质量不佳的人来说是个救星。
由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。
因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
4、滋养补虚：
莲子是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，是一个很好的选择。
5、防癌抗癌：
莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。
由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
燕窝莲子的做法
材料：半盏燕窝，薏米小半碗，少量莲子，冰糖适量
做法：
1、在开始前，先将薏米泡4个小时，莲子泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。
2、将莲子和薏米放入炖盅内，隔水用大火炖煮45分钟。
3、加入泡发好的燕窝，继续慢炖30分钟，起锅前加入冰糖即可。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。
具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
莲子的`功效与作用的功能与主治3
红皮莲子的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症是红莲种子的重要功能之一。
红莲子不仅能补充体内丰富的植物蛋白和各种矿物质，还能调节血液，含有黄心，是一种天然的抗癌物质。
它可以抑制人体组织细胞的癌变，防止癌细胞的再生。
2、滋养补虚
红皮莲子是一种具有极佳滋养作用的食物。
吃完后，人们可以减轻血液和血液的不足。
特别是那些长期患病或身体虚弱的人，多吃红皮莲子，可以显着提高他们的身体素质。
此外，生命中的男性如果有肾虚，x精，滑溜的精子和其他不良症状，可能会有明显的调理作用。
3、预防高血压
莲子含有丰富的莲藕，是一种天然的抗高血压成分。
它不仅可以改善心脏功能，还可以扩张动脉，促进血液循环，使人体血压稳定和正常。
在高血压患者中，多吃红莲子也可以尽快恢复正常血压。
4、健脑安神
红莲子含有丰富的磷脂和微量元素，镁和锌。
这些物质可直接作用于人脑，促进大脑发育，改善记忆力。
中老年人可以预防老年痴呆症。
红旗莲子中所含的各种营养成分也可直接作用于人体神经，改善神经中枢功能，镇静神经，预防神经衰弱，防止焦虑，烦躁等不良症状的发生。
关于莲子的作用与功效和莲子的作用与功效生吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
今天给各位分享莲子盘的功效与作用的知识，其中也会对盘莲花的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、莲子的功效与作用2、莲子盘泡茶有什么功效作用？取完莲子的莲子盘是中药吗？3、莲子的功效与作用是什么呢莲子的功效与作用莲子的功效与作用主要是指补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
配伍淮山、芡实、灯芯花等健脾胃的效果更佳。
莲子的功效与作用
莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；
5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。
每一百克的莲子营养含量如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量344.00（大卡）钾846.00（毫克）磷550.00（毫克）碳水化合物67.20（克）钙97.00（毫克）镁242.00（毫克）钠5.10（毫克）蛋白质17.20（克）膳食纤维3.00（克）铁3.60（毫克）硒3.36（微克）维生素C5.00（毫克）锌2.78（毫克）铜1.33（毫克）脂肪2.00（克）锰8.23（毫克）维生素E2.71（毫克）烟酸4.20（毫克）胡萝卜素4.1（微克）????
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莲子炖猪心汤益气补虚、健脾益胃--莲子猪肚拌菜
莲子适合的人群
莲子性平，味甘、涩，入心经、脾经、肾经，因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效，可用于治疗虚性心悸、失眠，脾胃虚寒引起的泄泻，肾虚遗精及带下量多。
莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚、慢性腹泻之人，癌症病人及放疗化疗后，妇女脾肾亏虚的白带过多者。
平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
莲子食用前应去皮，但莲子皮薄如纸，剥除很费时间。
若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍焖片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
莲子盘泡茶有什么功效作用？取完莲子的莲子盘是中药吗？指导意见：
你好，莲子是有很好的养心安神的效果，对于心神不宁导致的失眠，是有很好的效果。
祝永远健康。
莲子的功效与作用是什么呢莲子的功效与作用是什么呢
莲子的功效与作用是什么呢，这种食材可以作为食疗的原料，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，特别适合养胃、养肺的人食用，下面我带你了解它，莲子的功效与作用是什么呢的相关资料。
莲子的功效与作用是什么呢1
1、莲子的功效莲子有利于通经脉，使气血畅顺，莲子里面含有氧化黄心树宁碱，这有利于抑制鼻咽癌，所以莲子具有防癌抗癌的功效。
2、莲子含有非结晶形生物碱N－9，非结晶形生物碱N－9对降压具有显著的作用。
3、莲子含有莲心碱，这具有清热泻火的功效，还有显著的强心作用。
4、滋养补虚、止遗涩精
莲子的功效与作用是什么呢2
1、健脑，增强记忆力
它可以增强记忆力，而且还可以提高工作效率，所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。
尤其是对于一些高三的学生，更是特别有效果的。
用脑的人可以每天晚上喝一碗莲子粥，对第二天的学习和工作是特别有帮助的。
2、降血压
现在得高血压的人特别多，好多人都已经需要依靠降血压药才能够维持正常的血压水平。
莲子是一种很好的降血压食物，经常吃它可以保持血压稳定在一个固定范围之内，对身体是特别有好处的.。
3、强心安神
因为现在的生活压力和经济压力特别大，所以好多人精神压力也特别大，晚上经常睡不好觉。
莲子具有强心安神的作用，如果在晚上喝一碗莲子粥，那么对于晚上的睡眠是很有效果的。
对于一些经常失眠，还有睡觉容易做梦的人群也是特别有效果的。
4、滋养补虚
莲子对于老年人也是特别有好处的，老年人体质比较弱，吃一些莲子可以帮助强壮身体，让身体变得越来越健康，对于长寿特别有帮助。
莲子有这么多的功效与作用，那么莲子又有哪些做法呢？
1、熬粥
科学研究表明每一个长寿的人都是特别喜欢喝粥的，莲子熬粥对身体也是特别好的。
放入500克的水，再加上50克的莲子，然后放入一大勺小米，经过半个小时的小火慢炖，就可以熬成一个美味的粥了，简单便捷。
2、生吃
莲子生吃也是挺不错的，它的味道特别的好吃，但是吃之前一定要注意把它给清洁干净，防止腹泻的发生。
莲子还有许多的做法，它们的每一个做法都会赋予莲子不同的味觉，每一个吃法都是那么样的美味可口，让人们倍加喜欢。
莲子不仅特别好吃，而且它的功效也是特别多的，对于每一个想要保健身体的人都是不可缺少的。
关于莲子盘的功效与作用和盘莲花的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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