享受即征即退软件企业可以开增值税专用发票吗

可以。
即征即退大皮是指对按税法规定缴纳的税款，由税务机关在征税时旅仿或部分或全部退还纳税人，其实质是一种特殊方式的免税和减税，与一般的减免税不同，拆伍目的是在不影响企业正常经营、核算的情况给予企业的税收优惠，所以可以正常开具增值税专用发票。

可以，只要是增值税一般纳税人，都可以开具增值税专用发票或增值税普通发票。