生吃什么作用，熟吃什么作用？冬天什么季节吃最好？
如果炖肉怎么做，推荐几个食谱，谢谢！
熟吃好。友好其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除好侍铅疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
生吃的话对有些人来说会造成胃部负担，不利于消化。一般萝卜做汤比较好，营养换容易吸收。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所谈行以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
萝卜营养丰富，自然不必多言。
那么萝卜怎么吃才最有营养?
生吃好，还是熟吃好?
首先我们要了解各种萝卜本身的特性
胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，
心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，切开，里面的肉是紫红色的，脆脆的，味道略甜，汁水多多，老佛爷吃了后传旨，以后“西红门萝卜进宫”，就是说只要给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。
一般我们都知道，萝卜最好生着吃，因为维生素不会被破坏。
但如果是胡萝卜的话，炒熟了吃更为理想，因为胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，转变为维生素A而被人体吸收。
因此在烹调胡萝卜时，要适量放点油，最好同肉类一起炒，营养吸收的好一些。
而白萝卜民间的吃法很多，很多人喜欢把白萝卜切丝凉拌，或者过热水焯熟后，和羊肉一起包饺子，还有将白萝卜和羊肉、猪肉、鸡肉同炖，煲汤喝。
其实，白萝卜的生吃和熟吃，两种吃李没法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。
生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。
熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。
但它也忌的，比如气虚，体弱者，虚喘气短者的人就勿食。
心里美萝卜因为口感脆甜、多汁
维生素C的含量比一般水果还多
属水果型萝卜，所以生吃为佳。
所以说，萝卜生吃毁洞还是熟吃，关键是要看是哪一种萝卜
在了解了各类萝卜的营养特点的同时，再根据个人喜好、自身健哪余纳康状况来做出选择。
望采纳，谢谢!
白萝卜的生吃和熟吃的，这两种吃法有各自的好喊态处的，而营养都一样的。只功效有不同的。生吃萝卜就比宏渗敏较能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌等的功蔽枝效，熟吃的比较能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌的功效的。
生的熟的都可以吃，但是不能与其他萝卜混吃，容易中毒，比如青萝卜红萝卜，萝卜送不能混坦升吃。生的熟敏信埋的都可以吃，但是不能与其他萝卜混吃，容易中毒桥蚂，比如青萝卜红萝卜，萝卜送不能混吃。
萝卜中含有大量中拦茄的淀粉酶和一些芥辣油，能促进肠胃蠕动，帮助消化、增进食欲。特别是吃了肉类等油腻性食物或面食，衡培吃些生萝卜，能更好地帮助消化。“生嚼”更
科学，因为萝卖察卜中的淀粉酶，不耐热，温度超过70℃便被破坏；维生素c也拍热，所以最宜生吃。