哪里有教炸鸡腿制作技术

韩国炸鸡调料主要有三种组成成份：炸鸡裹粉、炸鸡简御橘腌料、蘸酱料。其中，炸鸡腌料是腌制用的，一般需要腌制6-7个小时以上，这样才能入味。腌制完后使用炸鸡裹粉，裹完粉后进行油炸，一般在韩国使用的油是进口的橄榄油拦团。而蘸酱料用来调味的，一般是秘制的。调料里面的炸鸡裹粉、腌鸡料和蘸酱都是可以根据口味不同进行自制的。在韩国，通常把酱汁直接浇在炸好拆羡的鸡上，叫裹酱鸡。以上配方由COCO韩国炸鸡西安专卖店提供（雁塔区明德门杏园小区北区）