水银蒸气具有很大的毒性，水银式体温计不慎破碎后，水银掉在地上会分散成珠。如果不及时收集清理，就会很快挥发到空气中，通过人的呼吸道可进入神经系统，造成中毒症状。
如果不小心碰到皮肤上也能进入体内，更是损害身体的
健康。水银会损伤大脑，甚至可能损伤生殖系统造成畸形后代。
水银中毒的临床表现：
全身症状为，头痛、头昏、乏力、发热。
口腔及消化道症状为，齿龈红肿酸痛、糜烂出血、牙齿松动、龈槽溢脓，口腔有臭味，并有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻。
皮肤症状为，红色斑丘疹，以四肢及头面部分布较多。
少数患者可有肾损害，个别严重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困难、绀紫等急性间质性肺炎的表现。
洒落水银收集处理方法：
用湿润的小棉棒或胶带纸将洒落在地面上的水银轻轻粘起来，放进可以封口的小瓶中。如饮料瓶等塑料瓶，并在瓶中加入少量水加以封闭，瓶上注明“废弃水银”等标识性记号，交给本单位或社区居委会废液
管理人员处理或送到环保部门专门处理。（注意环境通风要良好）
千万不要把收集起来的水银倒入下水道，以免污染地下水源。如果水银渗入地下水，人们饮用了含有重金属的水，就会危害人体健康。
对掉在地上不能完全收集起来的水银，可撒硫磺粉，以降低水银毒性。因为硫磺粉与水银结合可形成难以挥发的硫化汞化合物，防止水银挥发到空气中危害人体健康。轻度吸收可饮用绿豆汤。
如不慎吞食水银，应即时用冷水漱口，后服用生蛋清或牛奶，借助蛋白质减缓身体对水银的吸收，然后再去就医处理。
水银是常温下惟一呈液态的金属，含有它的用品一旦被打碎，水银就会蒸发。而且，它的吸附性特别好。水银蒸气易被墙壁和衣物等吸附，成为不断污染空气的源头。虽然少量吸入它不会对身体造成太大的危害，但长期大量吸入，则会造成汞中毒。汞中毒分急性和慢性两种：急性中毒有腹痛、腹泻、血尿等症状；慢性中毒主要表现为口腔发炎、肌肉震颤和精神失常等。
含有水银的用品一旦被打破，水银会形成球体滚落。这时，要先关掉室内所有加热装置，打开窗户通风；然后带上手套，用小铲子把水银收集起来深埋，或在上面撒些硫磺粉末，硫和汞反应能生成不易溶于水的硫化汞，危害会大大降低。由于水银在常温下即可蒸发成气态，很容易被吸入呼吸道，引起中毒，所以，处理散落在地的水银时最好带上口罩。
水银是一种可以在
生物体内积累的毒物，它很容易被皮肤以及呼吸和消化道吸收。
如皮肤不慎接触到水银，可马上用清水冲洗。
少量的水银没什么太大的危害，及时清洗就可以了。你又不是拿它来泡澡。当然，减少接触还是比较正确的选择。
古代那些丹术都是增加了汞的，学名就是水银了。。他们也是长期食用后才出现的汞中毒。
一般来说汞的化合物毒性颇大。