时间到了35分钟，不要发泄。1小时后打开高压锅，鱼骨都酥了，更别说鱼了。真的是骨酥肉烂。喝酒吃饭之后做什么都太简单了。真的是偷懒的做法。最大的缺点就是太浪费馒头和米饭了。鱼干太香了，不炸不蒸不炖，骨脆肉烂，好吃的没有腥味！鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的营养食品。多吃鱼可以增强体质，增加免疫力！立秋后吃猪肉不如吃这个肉，补钙补铁，增强孩子免疫力，太香了。
2、干鱼怎么做好吃，有哪些步骤把鱼干泡在清水里，泡软后再把鱼捞出来。我来教你一下干鱼怎么做好吃？希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！
干鱼怎么做好吃
将鱼干浸泡在清水中，待鱼泡软后捞出。
先将白芝麻倒入锅中，然后煮熟。
将大蒜剁成粉末，取一小碗，加入一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺酱油、半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，制成蜂蜜汁。
最后在锅中倒入食用油，先放入姜，炒香，将软的鱼干倒入锅中，炒至鱼干变脆。
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不管你喜欢吃淡水鱼还是海鱼，南方人和北方人都有晒鱼干的习惯。鱼干和鲜鱼的味道完全不同。鱼干容易保存，一年四季都可以吃，不管是靠海还是靠湖。做鱼干的方法有很多种，炸、炒、炖、蒸。晒鱼干时注意不要飞起来。现在还有点早。但是我妈昨天用新玉米粉做了玉米粉馒头，还把去年的鱼干拿出来做了一大锅。我妈用假牙吃的，骨头酥烂，鲜嫩可口，营养补钙。
【具体制作步骤】1:将干咸鱼用清水浸泡10分钟左右，清洗干净，去掉鱼尾。这一步的目的是缩短鱼干软烂的时间。这种鱼干这里叫丹顶鱼，有的叫丹顶鱼。干了之后，内脏和鱼头都没了。这些东西要么是垃圾，要么吃起来很苦，没有肉。
2.高压锅内胆底部刷一层油，防止鱼干粘锅底，铺上姜片和葱段，放入洗净的鱼干，放一层鱼干，再加一层姜片和葱段，最后倒入适量花生油锁水，增香去腥。然后加入适量的花椒粉、胡椒粉、料酒和糖，放入高压锅中，按下炖猪蹄的按钮35分钟。
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