不可食用亚麻籽油人群:
1、健康人群:建议每天食用量约20ml/日,一日三餐都加在食物中;
2、亚健康人群:建议每天食用量约20ml/日,一日三餐都加在食物中;
3、孕前、孕期、哺乳期、婴儿、幼儿:建议孕前每天食用量约20ml、孕期40ml、哺乳期30ml、婴儿1ml-5ml、幼儿5-10ml,三餐加在食物中;
4、中考、高考学生、脑力劳动者:每天约20ml-40ml,三餐加在食物中;
5、减肥人群:每天食用量约40ml,每天应在餐前空腹和睡觉前各10ml;
6、高血压、高血糖:每天食用量约40ml,每天应在餐前空腹和睡觉前各10ml;
7、癌症肿瘤患者:每天食用量约40ml,每天应在餐前空腹和睡觉前各10ml;
8、手术后恢复调养:每天食用量约40ml,每天应在餐前空腹和睡觉前各10ml。
扩展资料
方法1:和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。亚麻籽油等不耐热,最适合拌凉菜。但因为它们味道不佳,单用时人们不易接受。如果和香浓的芝麻油1∶1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉等浓味的香辛料,就更吃不出来异样了。
方法2:和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。在炝锅的时候,先使用2/3量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加1/3量的亚麻籽油。这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油不会受到超过100℃高热的影响,也不会冒出油烟了。
方法3:和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料,如做饼、做面包等。
方法4:做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。
方法5:打豆浆。亚麻籽油可以和黄豆一起加入豆浆机里,也可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。
假如喜欢西式吃法,那么还有3个途径可以使用:
方法1:做酸奶。西方很多人用脱脂奶做酸奶,做的时候往里面添加一小勺亚麻籽油或初榨橄榄油。它和酸甜的酸奶混在一起,会感觉好吃多了。
方法2:做沙拉酱。舀一勺蛋黄酱或千岛酱,然后加一小勺亚麻籽油,一起拌凉菜。
方法3:涂面包。有些人日常会用黄油或橄榄油来涂面包。可以先把面包烤脆,然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包,味道很不错。
参考资料:亚麻籽油--百度百科 亚麻籽油有益健康--人民健康网
怀孕的孕妇要少吃亚麻籽油,有早产的12%的风险。还有服用处方药控制血糖水平的人不能食用。患有糖尿病或正在使用抗凝血剂或抗血小板药物,定于手术安排或有出血性疾病,不应该使用亚麻籽油。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。
扩展资料
亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。
尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
经过当地人千年培育种植发现:西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。
参考资料:百度百科-亚麻籽油
都可以吃的吧
亚麻籽油的主要营养成分为亚麻酸,亚麻酸是人体必须脂肪酸,人体不能自我合成,只能通过外界摄取。亚麻酸是相对稀少的一种脂肪酸,在我们日常食用油中,含量都很低。它的重要作用是在人体内酶的作用下,转化为EPA和DHA、亚麻籽油对孕妇、婴儿和老人有很大益处。
膳帅亚麻籽油甄选黄金亚麻籽,产量稀少,采用产于北纬40°左右的高海拔地区,对纬度、海拔高度、霜期、降雨分布、昼夜温差要求极为苛刻的黄金亚麻籽压榨而成。集天地之精华,取自然精粹,只为一上品。
各类人群每天使用多少量合适?
年龄5个月以上:参考用量3-5ml/天
参考方法:在鸡蛋羹、肉泥、稀粥、面条、碎菜等辅食中加入亚麻籽油。
孕妇:孕早期(15-20ml/天),孕晚期(20-25ml/天)
儿童:5-10ml/天
成人、老人:10-20ml/天
参考方法:煲汤、拌凉菜、拌面、烘焙、包馅、调汁、蘸料等均可。亦可烹饪出锅前淋油,也可直接饮用。
温馨提示:参考用量为一天等量,请根据每日不同等用餐营养酌情调整;建议给宝宝添加时,初期用量减半。