发酵面包怎么发不起来？急啊，我的发酵箱是单开门的，温度、湿度怎么调？

我发的几次都是表面粗糙内部像棉团似地。求高手指导

面不是单单靠发咐乎举酵论成败的!
原因也会出在第一步你打面团时面就没打好,
否则就是发酵时间太长发过了!还有是温度过衡碧高,如果湿度不够,面会有点顷衫干干的!至于温度湿度怎么调,机器上不是有么?要不就看说明书,希望对你有帮助!