蛋糕放冰箱能放几天
蛋糕可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在洞雹改冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时肆贺间最好不要超过1天。
另外，在纳判冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、然后再放入冰箱冷藏。
当天加工，当天丛扒提货，当天食用，味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。
材料：
低筋面粉120克，糖45克，塔塔粉2克，泡达粉2克，食用油75ML，鲜奶90ML，鸡蛋四猜郑态只。
做法：
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。
2．将油、奶搅成奶昔状。
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可。
4．将蛋白、蛋黄分开。
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了。
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程。
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈穗源，以免消泡喔。
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱。
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
可以放冰箱冷藏，适宜2-7℃冷藏。
不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更蚂罩短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
小诀窍：
1、用厨房专用纸巾（普通饥物孝纸巾干净亦可）将蛋糕盖住。
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。
3、把蛋糕放里原包装盒中。
4、然后再放入冰箱冷藏烂稿。
最多能放四天，我放过。蛋糕放到四天的时候，没有用保鲜膜封起的，蛋糕会培裂吸收到冰箱中的异味儿，吃起来很怪怪的，所以呢，放在冰箱里激中毕尽量少放早点把它明芹吃掉。
如果是竖缓悉冰箱的话呢，最多是24小时，也就是一天！超哪如过一天马上余乎会变味的。如果是放在冷冻室，就是那种全冰封的冷冻室3天就要马上吃掉了哦。我用蛋糕做过实验的，绝对不是乱说的。希望我的回答能够帮到你