自制苹果酒？应该怎么做，有详细的？
自酿苹果酒的做法
温开水加盐，泡一下苹果苹果切碎，装瓶吵早大块大块的冰糖，放进困困去，也可以加点冷开水常温开水，搅拌果升尺雀酒酵母，也倒入瓶中，然后搅拌密封一周后过滤（就是把果肉拿出来），然后再放几天，会有新的沉淀，再过滤，几次后酒色越来越亮，可以喝也可以装瓶
1.
将苹果洗净，去核，切成片
2.
准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟
3.
倒扣晾干备用
4.
将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间）
5.
在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至举闭没有）
6.
将苹果果肉过滤干净
7.
此时的苹果酒已经有正销裂淡淡酒味
8.
将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用斗棚