羊肉不可以加醋。羊肉中的蛋白质含量特别高，羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，羊肉中含有大量的钙、铁、维生素C等。醋能开胃、激发食欲，尤其是胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以增加食欲，改善进食状况。
醋中含有丰富的蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋的主要成分是醋酸，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发。
两者食物分开来吃的话都是极好的，但是却不能同食，许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不液毕念适宜。
扩展资料：
羊肉也不宜与下列食物同食：
1、忌与茶同食。茶水是羊肉的"克星"，这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较数备多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、忌与西瓜同食。吃羊肉后进食闹困西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
3、部分病症忌食羊肉。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
4、不宜与南瓜同食。中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
参考资料来源：人民网-吃羊肉有什么好处？吃羊肉不宜蘸醋吃
参考资料来源：人民网-吃羊肉有五大禁忌 不宜与醋和茶同食
同是大补之品的羊肉和醋，到厅弊亏底扮神卜缺能不能在一起吃呢？
上火、腹泻忌吃羊肉 喝羊肉汤千万别加醋！
羊肉可以当药膳食补，好处颇多，但食用不当，对身体的副作用也是立竿见影。专家表示，很多人吃羊肉其实都只是跟风，并不知道羊肉有闷贺橡哪些功效，有哪些忌讳。
羊肉属大热食物，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。在《本草纲目》有“羊肉同醋食伤人心”的说法。这是因为羊肉大热，醋性甘温，放在一起容易生火动血，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。羊蚂旁肉和茶同食会使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。此外，因为腹泻后常致体液流失，羊肉性热劫阴，此时食后易致其他病变。此外，肝炎病人也应少吃羊肉，减轻重肝脏负担。
特别提示：
1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2.《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3.另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起
化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体
健康。
4.肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，拍芹导致发病。
5.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
6.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
羊肉和醋不可同食，羊肉大热，裂简功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维氏桐生素、醋酸及多种有机酸，其性歼源坦酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
可以啊 羊肉饺子不都蘸着醋吃了 嘛