烧烤佐料要怎样制做。需要买些什么。

原来你想知道烧烤刷上的料都是什么啊，一般分干、湿两种。干的就是：精盐、味素、孜然、芝麻、辣椒粉。而湿料一般就指的的是烧烤酱。（我一般都懒得自己做所以都买现成的，大喜大的烤肉酱。姿宴巧超市里一般都有的。牛肉味的。一般这种酱里已经含有蜂蜜了，可以在烤制的时候降低肉表面的温度使之不容易烧焦。而且能更入味。）不过，干湿两种料你也可以一起使用，先刷酱（少少的刷一层，要注迹键意自己对盐度的要求），之后在撒上干料。而且烤肉之前，最好先将肉腌制一下，用葱、姜、祥含胡椒粉、洋葱（一定要多，切成洋葱圈）少许盐少许糖。放入冰箱腌制5小时以上。