打豆浆能不按照比例吗？另外请教怎么用内酯做豆腐脑

用豆浆机打豆子不按照他的规定，把豆子多放点行吗？水在豆浆机规定的范围内。我想有内酯做豆腐脑，能告诉我详细的方法吗

一、制作豆腐脑的方法A
1．打豆浆,有豆浆机的同志们就可以用豆浆机完成森碰晌了。没有豆浆机的可以使用搅拌机加工生豆浆,然后煮熟,记得反复沸腾几次哦. 关键步骤：点豆腐脑：
2．按照比例500g豆浆配0.6g葡萄糖内酯放入准备好的容器中，用一点温水将内酯化开,将吵纳煮开的豆浆缓缓冲入，边倒边此锋搅拌均匀。
3.将混合好的豆浆容器盖上盖子,闷15-20分钟即可。
4.最后就是用勺子地把豆腐脑舀到碗里，根据自己的喜好加入调料，就可以开吃了。味道好极了,自己动手试试咯！！！
http://zhidao.baidu.com/question/201341430.html?entry=&ishq=1

可以按个人口味放多了会稠一点不过照样喝