可不可以用丘比沙拉酱做披萨


可以,下面介绍做法:

准备材料:面包粉250g、糖8g、黄油14g、酵母粉4g、盐4g、水130g、甜沙拉适量、马苏里拉芝士100克左右、香蕉一根、芒果一个、蓝莓适量、玉米镇薯粒适量

制作步骤:

1、糖、盐、酵母先温水调匀,倒入面粉放放厨师机中揉面,1档5分钟,3档7分钟搅拌

2、将揉好的面团取出,揉均匀

3、将分好的面团揉圆,用擀面杖擀圆

4、用牙签或是叉子扎,或是用披萨滚针打孔,注意要扎通透才行   

5、盖上保鲜膜室温下丛旅铅发酵或是烤箱启动发酵功能,发至2至2.5倍大小

6、沙拉酱挤在饼上,再用勺子背面把沙拉渗好酱将饼涂抹均匀

7、撒一层马苏里拉芝士,尽量铺满铺均匀。然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀,最后,在披萨饼表面撒少许芝士

8、烤箱预热好220度,烤10分钟左右,待芝士轻微上色取出

9、成品图


当然味道上略有差异,披萨液笑亩酱和番茄酱的区别从口味闹森上,前者层次多一点,后者较为单一,

从口味上讲,酸甜吧

你没有披萨酱的话,我觉得你放点番茄酱,或者在番升悉茄酱里加点黑胡椒之类的粉,少一点,或加点香叶
可以,不过对披萨来说核心是芝士,色拉酱是可有可无的东西。