苏打是什么成份组成？

做馒头得用到苏打，想了解下苏打放多了，对人体有害吗，它是什么成份构成的

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碳酸钠 不过馒头用的不是苏打，而是小苏打，它的成分是碳酸氢钠。

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是呀，发面得用小苏打，而不是苏打。这两种是有很大不同的。

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碳酸钠，Na2CO3，没事的，能吃的。

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