酸辣荞麦面
材料
荞麦面100g，红辣椒2小根，黄瓜丝少许
做法
1.红辣椒洗净后斜切成片2.锅中加清水，此时荞麦面一起放入3.开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可4.捞出荞麦面沥键槐干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米稿神友醋2汤瞎袭匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
荞雹饥麦面源宴返是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，祥数属于??面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
油泼荞麦面。
荞麦面拿开水轻轻过一下。【包括青菜和绿豆芽】
酱油 醋 盐 耗油按4比3比2比1的形唯缓渗式在锅中轻轻烫一哪缺下最后加入少许糖。
热一勺半的油浇在上面。
赞一个吧指脊，亲
我个人认为，做面条最好吃，不管是过水面还是热汤面口感非常好，因为荞麦面发筋，派薯厅所以做手首的时候少加一点白面也可以，因人而异，我自己做的时候不加白面，包蒸饺尘隐也很好。
家散搜里人都冲皮历爱握橘吃