为什么我做的馒头放了一大把白糖，还是不甜，蒸过以后就不甜

加热条搭李件下化学反应了啊，温度高的话，蔗糖都知洞迟变成碳颤迟粉和水了，温度不高于190读就会变成葡萄糖，再高一点就是焦糖，再高一点就是二氧化碳，再高就变成碳粉了

白糖本身就不太甜

你面和水放太多了