蒸馏白酒储存时变浑浊 原因


白酒原酒储存过程变浑浊的原因很多,像容器带来、光照、信察接触铁质工具等,最常见的是蒸馏温度太高,流酒速度太快,带来脊坦空水分太多,接入尾樱瞎酒太多,温度较高时不易看出,温度较低时容易析出的脂肪酸酯类物质,酒就不清亮了。
温度低了,酒度也低了,脂肪酸酯沉淀了,自己喝没事的
没有过滤和沉淀好