拒绝一家世界500强公司的offer，现在后悔了！怎么办？

上个月去一家500强公司面试一高级岗位，和部门领导很谈得来。当天被录用。
可是回来后，因家人生病我需在医院照顾一个月原因，决定邮件拒绝了此offer，于是在网上找到一篇拒绝公司offer文章，直接拷贝如下：
“在您的offer之前，同时也接到其它公司的offer，经过慎重的考虑，权衡一下我认为另一家公司的offer更适合我，因此不能到贵公司工作。”
后来公司HR打过几次电话，我解释了自己家人住院的情况。HR还很客气的征求我的意见是否照顾家人出院后再入职，当时我还在犹豫就没有确定下来。
可是最近后悔拒绝了这家公司offer，是否可以打电话询问呢？
“好马不吃回头草”！适合职场吗？谢谢！！！

不要急，没什么太不了的。

这草都还没吃过，应该不算回头草