这种叫“鲍鱼果”的干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。鲍鱼果还有一个名字叫“沙漠果”，它们有一般坚果的重要特性，硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来清香浓郁，松脆香酥。
“鲍鱼果”的来源有三种说法：
1、“鲍鱼果”即“巴西栗”的种子(不是果实，猜薯因而称干果也仅从食用方面合适)。巴西栗也叫巴西坚果，产于巴西的热带雨林中，营养丰富，国际
贸易量相当大，据介绍确实被称为“坚果之王”，所以这一说法比较可信。
2、“鲍鱼果”产自美国，我国
福建、
台湾也都有生产。
3、“鲍鱼果”也叫沙漠果，产于沙漠
地区，我国
新疆有产。
鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养价值很高，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果,鲍鱼果中的镁，硒含量远高于一般食品。长期食用可以健脑益脑。吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子。
“含中鲍鱼果”的作用：
1、健脑作用：
长期使用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670 千卡热量(100克米饭120千卡)，所以每次吃两三个为好，不用一穗老者次吃的太多了。
2、补养作用
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人、孕妇都有着很好的补养作用。但鲍鱼果是高热量食品(每100克含670卡热量!),不宜多吃(每次吃2-3个就足够了)。
应该叫鳄鱼果吧，但这不绝对，比如碧根果，也有叫长寿果的…希望对您有所帮助
巴旦木
我记得叫什么鲍鱼果来着
八达木啦，望好评