概括来说包括人体体格测量，常见
生物样品收集，然后根据测定来进行计算。
1．人体测量：人体测量是简便易行的营养评价方法，内容包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、上臂肌围等。临床要注意的是：急性、饥饿性或消耗性疾病或创伤，体重下降达原来体重的30%时，是一个致死的界限，临床工作者不一定能注意到这一点；而当慢性体重丧失时，病人可耐受大于30%的体重丧失。临床称量病人体重后可通过计算三个参数来评定营养状况：①理想体重百分率（%），表示病人实际体重偏离总体标准的程度；②通常体重百分率（％），表示平常体重的改变；③近期体重改变率（％），表示短期内体重损失的程度。
2．实验室检查：（1）血浆蛋白：白蛋白、运铁蛋白、前白蛋白、视黄醇结合蛋白。（2）肌酐-身高指数（creatinine height index CHI）。（3）尿羟脯氨酸指数。（4）机体免疫功能检测：①淋巴细胞总数（又称淋巴细胞绝对值）；②皮肤迟发型过敏反应（skim delayed hyersensitivity SDH）。(5)氮平衡。
测量后就是评价，评价的计算方法如下：
一、首次风险筛查需要询问以下内容并进行判断:
1.BMI < 18.5 是 否
2.患者在过去3个月有体重下降吗？ 是 否
3. 患者在过去一周内有摄食减少吗？ 是 否
4.患者有严重的枝颂疾病吗？（如ICU治疗） 是 否
结果判断：
如果以上任意一问题回答“是”，则直接进入第二步营养监测
如果所有的问模埋题回答“否”，应每周重复调查1次。
二、最终筛查：评价结果由三部分猛码郑分数构成
评分一：营养状态受损评分
没有 0分 正常营养状态
轻度 1分 3个月内体重丢失>5%，或食物摄入比正常需要量低25%～50%
中度 2分 一般情况差或2个月内体重丢失>5%，或食物摄入比正常需要量低50%～75% 重度 3分 BMI<18.5且一般情况差，或1个月内体重丢失>5%(或3个月体重下降15%)，或者前1周食物摄入比正常需要量低75%～100%评分二：疾病的严重程度评分（）
没有 0分 正常营养需要量
轻度 1分 需要量轻度提高：髋关节骨折，慢性疾病有急性并发症者：肝硬化，COPD，血液透析，糖尿病，一般肿瘤患者中度 2分 需要量中度增加：腹部大手术，脑梗，重度肺炎，血液恶性肿瘤
重度 3分 需要量明显增加：颅脑损伤，骨髓移植，ICU患者
评分三：年龄超过70岁者总分加1
总分值=营养状态受损评分+疾病的严重程度评分+年龄评分
三、营养风险筛查结果评价：
总分≥3分：患者存在营养风险，开始制定营养支持/治疗计划；
总分<3分：每周复查营养风险筛。
MCL
生活方式
管理有专业的营养筛查标准，专业对肿瘤康复研究，可去关网查看。