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如果手拿刚出笼的馒头时,若先在手上占些冷水,就不会感到很烫,这是由于【】的缘故哦
具体点
这是水蒸气隔热原理
冷水遇热化为蒸气,则雹棚存在于手与馒孙则头之间肆悔,形成了一个隔热层,馒头的热气不易于疏导到手掌。
注意,不能理解为蒸发吸热。
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