手擀粉怎么做的好吃啊?

以前学校旁边有家店 ` 做的很好吃 ~
现在搬了就没有找见呢``
要怎么做呢?
买回来的就是像米粉那样包装的```
冷冻着的

自己做米粉？米粉：小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开粉蒸排骨主料: 排骨、米粉、喊明芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。做法: 1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，卜源菜油拌匀。2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分郑弊告钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。特点: 咸辣鲜香，排骨粑软。

在和面的时候放两个鸡蛋再放一点盐