我的一个朋友信佛！不能吃肉！
所以我想熬碗蘑菇汤！
请大家帮帮忙！
有营养还得好吃！
不可以加鸡精（含有贝类粉末）。五辛：姜葱蒜韭菜洋葱（会有体冲宽轮味和多嗔恚）不可以吃。金针菇（新鲜菇类）煮之前，烫一遍，才不会中毒。
蘑菇汤：
什锦菇汤做一个好了，又浓又香：
1 热油，卤水豆腐切块稍微煎一会儿，放水加盐，煮开。
2 加入杂七杂八的菇类（泡发或新鲜的）加黑木耳（或番茄），中火煮开就得。
3 最后加散信入芹菜粒，味精可下可不下，菇汤本巧伍身具有特殊的鲜味哦。
注：日常可以换颜色：玉米粒，萝卜粒，紫菜，发菜。。。
色香味全！
祝
健康好胃口！ 吉祥如意！
提供几道素食蘑菇汤，希望你喜欢~
豆苗蘑菇汤
主料：
豆苗、口蘑、金针菇。
配料：
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料：
1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
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奶油蘑菇汤
材料：
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡中悄萝卜、番茄
*洋葱
制作：
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后
开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜拆培升切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
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红萝卜蘑菇汤
功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法：
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、旅老味精、白糖，煮透即可食用。
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黄油土豆蘑菇汤
原料：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。
做法：
1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。
2，将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。
3，在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。
4，慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2899363.html?si=2&wtp=wk
真是好笑，看看题面再说话啊，人家说的是素食。呵呵呵，你让放肉片......
实际上蘑菇汤怎么做都好吃，当然是新鲜的蘑菇啦。不用太复杂了，如果你用大片的蘑菇就改一下刀，饨汤铅颂最好时间稍微长一点，使蘑菇的香味充分的溶解在汤里，再放一槐散郑些木耳或紫菜，鸡精。注意香菜，葱沫要到临出锅的时候再放掘返。点一些香油就好了。
教你一种简单的方法 我经常这样做
肉卜薯切片待用 鸡汤或清水加点油煮开 然消顷后下各种蘑菇 (我平时喜欢型桥者放3'4种) 煮开然后下肉片 再煮开 就可以吃了